Dirigentes del sector de panificadores federados anunciaron este jueves que suspenderán la elaboración y comercialización de pan en La Paz hasta que el alcalde Iván Arias emita disculpas públicas por los operativos de control realizados en hornos de la ciudad. La medida responde, según el sector, a presuntas humillaciones durante las verificaciones sobre precios y condiciones de higiene en la producción del pan.
Los dirigentes indicaron que los operativos municipales constataron que el pan debía venderse a 0,50 centavos, además de registrar irregularidades sanitarias en algunos hornos, incluyendo la presencia de heces de ratón en uno de los locales inspeccionados.
“Por los atropellos sufridos con la Alcaldía y el alcalde Iván Arias, el sector panificador no comercializa pan. No le compete controlar el precio del pan”, señaló uno de los representantes. Otro dirigente afirmó que exigen disculpas públicas ante lo que consideran humillaciones.
Además, el sector determinó que, una vez levantada la suspensión de la harina subvencionada, el precio del pan se incrementará a 0,80 centavos, asegurando que este ajuste contribuirá a reactivar la economía del país. También reclaman el pago pendiente de tres meses de harina subvencionada, que consideran un derecho del sector.
Por su parte, el alcalde Arias anunció que no permitirá aumentos de precio unilateral que afecten a la población, reafirmando su postura de mantener los controles municipales sobre la producción y comercialización del pan en la ciudad. La medida de los panificadores se mantendrá hasta nuevo aviso, generando preocupación entre vecinos por la disponibilidad del producto básico en el mercado paceño.
Revista Estamos Vivos