Zongo, el macrodistrito rural de La Paz, se convierte en el escenario de una nueva propuesta turística: la primera Ruta del Café, una experiencia vivencial que conecta a los visitantes con el origen del grano, desde la planta hasta la taza.
El recorrido combina naturaleza, cultura y sostenibilidad, y arranca oficialmente con una activación en la calle Illampu el 25 de julio, con música, gastronomía y una muestra de vehículos todo terreno. Al día siguiente, los participantes viajarán a las zonas cafetaleras para vivir el proceso completo: cosecha, tostado y degustación del café local, en uno de los ecosistemas mejor conservados del municipio.
“El Tour Tradición Orgánica será una experiencia de inmersión real. Queremos que los turistas conozcan a los productores, vivan el proceso y valoren lo que hay detrás de cada taza”, explicó Juan Pablo Bascope, de la empresa impulsora La Colmena, que trabaja junto al Gobierno Municipal de La Paz.
La propuesta no solo apunta a promover el turismo, sino también a revalorizar la producción local, proteger la biodiversidad y generar desarrollo económico sostenible. “Zongo es un paraíso que queremos conservar y compartir con el mundo”, afirmó Alejandro Ovando, también de La Colmena.
Desde la Alcaldía, la iniciativa ha sido comparada con la Ruta del Vino de Tarija. El secretario Ejecutivo, José Carlos Campero, destacó que atraer turistas con propuestas auténticas puede tener un fuerte impacto económico: “Con solo una noche más que pasen en La Paz, se podrían generar hasta 60 millones de dólares al año”.
Con esta apuesta, La Paz quiere posicionarse como un nuevo destino de turismo ecológico y comunitario en Sudamérica, y convertir a Zongo en el corazón cafetero del municipio.
Revista Estamos Vivos