La Universidad Mayor de San Andrés (UMSA) realizará este viernes una jornada gratuita sobre agricultura urbana, reciclaje y alimentación saludable en el Paraninfo Universitario del Monoblock Central, de 08:00 a 17:00, con el objetivo de enseñar a la población cómo producir alimentos en espacios reducidos de sus hogares y promover alternativas que fortalezcan la seguridad alimentaria frente a desafíos como el encarecimiento y desabastecimiento de productos.
La iniciativa busca demostrar que patios, terrazas, balcones, jardines e incluso macetas pueden convertirse en pequeños espacios productivos capaces de complementar la alimentación familiar. A través de exposiciones y experiencias prácticas, especialistas de la UMSA y profesionales invitados compartirán conocimientos sobre técnicas de cultivo urbano, manejo responsable de residuos y hábitos de alimentación saludable.
Más allá de producir alimentos, la propuesta apunta a fomentar una mayor autonomía en los hogares y acercar a la población herramientas sencillas para aprovechar mejor los recursos disponibles dentro de la ciudad. La actividad está abierta a toda la ciudadanía interesada en aprender alternativas sostenibles para el entorno urbano.
“Queremos mostrar que sí es posible producir buenos alimentos en la ciudad y enseñar las técnicas para que las personas puedan replicarlas en sus hogares desde el conocimiento que tenemos”, señaló Wilfredo Blanco, docente investigador de la Estación Experimental de Patacamaya de la Facultad de Agronomía de la UMSA.
Durante el encuentro también se anunciará un curso especializado de tres días y un programa gratuito de interacción social que se desarrollará entre julio y diciembre, con el propósito de capacitar a la población en agricultura urbana y fortalecer las capacidades productivas de las familias.
Como parte de esta proyección, la Facultad de Agronomía impulsa la creación de un huerto demostrativo que permitirá enseñar de manera permanente técnicas de cultivo adaptadas a las condiciones de ciudades de altura como La Paz y El Alto.
Con esta propuesta, la UMSA busca que el conocimiento generado en las aulas llegue a los hogares, promoviendo ciudades más sostenibles, comunidades más resilientes y familias mejor preparadas para afrontar los retos alimentarios del futuro.
Revista Estamos Vivos