Una tarea universitaria terminó convirtiéndose en un emprendimiento que hoy busca cambiar la forma en que las familias complementan la alimentación de sus mascotas. Se trata de Nutrimaskot, una iniciativa creada por dos egresados de la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA) que elabora snacks deshidratados de origen animal para perros y gatos.
La idea surgió cuando Claudio Huanaco y Michelle Mita, egresados de Medicina Veterinaria y Zootecnia, cursaban la materia de Tecnología de Productos Cárnicos. Un trabajo académico los llevó a experimentar con diferentes productos y, después de cerca de dos años de pruebas, lograron estandarizar un proceso de deshidratación que actualmente aplican en sus productos.
La propuesta incluye ispi para gatos, mollejas y patitas de pollo, mezclas de molleja, corazón e hígado, además de carne, patitas y cuellos de codorniz. También desarrollaron un “chiqui snack” con piezas pequeñas, pensado para perros de razas pequeñas, cachorros y gatos.
Uno de los aspectos que caracteriza a estos productos es que no llevan aditivos ni sal. Los emprendedores explican que trabajan con materia prima fresca adquirida de proveedores con registro sanitario y realizan un proceso que contempla la limpieza, preparación y deshidratación bajo tiempos y temperaturas controladas.
El emprendimiento incluso comenzó a recibir pedidos personalizados. En una ocasión, por ejemplo, elaboraron codornices enteras para el cumpleaños de un perro, ya que sus invitados de cuatro patas recibirían una como parte de la celebración.
Según sus creadores, los productos aportan de manera natural proteínas y otros nutrientes que varían de acuerdo con cada alimento, entre ellos colágeno, hierro, vitaminas, minerales y omega 3 y 6.
Nutrimaskot cuenta además con el acompañamiento del Departamento de Emprendimiento e Innovación Universitaria (DEIU) de la UMSA, que brinda capacitaciones y facilita la participación en ferias, concursos y espacios destinados a la búsqueda de mercados y oportunidades para nuevos emprendimientos.
Actualmente, sus productos se pueden encontrar en puntos de venta de Ciudad Satélite, avenida Garcilazo de la Vega, calle 16 de Achumani, Los Pinos y Sopocachi. Para conocer más sobre Nutrimaskot o realizar consultas, está disponible el número 76751009.
Revista Estamos Vivos