Este sábado 6 de diciembre se iniciará en La Paz una campaña solidaria de emprendimiento que ofrecerá cursos gratuitos dirigidos a personas interesadas en iniciar un negocio propio en el rubro gastronómico. La iniciativa contará con la dirección del chef Nilton Félix, quien tiene más de 39 años de experiencia en el ámbito culinario.
La campaña abrirá tres cursos prácticos, de cuatro días de duración, diseñados para brindar formación paso a paso a emprendedores principiantes. Los talleres incluyen sesiones interactivas en distintos horarios, permitiendo que los participantes elijan la especialidad de su interés.
Por la mañana, de 9:00 a 11:40, se desarrollará el curso de Pastelería Comercial, donde los asistentes aprenderán a elaborar empanadas, brazo gitano, rollos de queso, pie de limón, donas, alfajores, cremas pasteleras, queques y otras preparaciones.
Por la tarde, de 15:00 a 17:30, se dictará el módulo de Tortas Comerciales, enfocado en la elaboración de masas, rellenos, almíbares, coberturas y decoración. Incluye variedades como tortas de frutilla, chocolate, vainilla, café y opciones heladas y de vitrina.
Finalmente, de 18:00 a 21:00, se impartirá el curso de Cocina Rápida y Snacks, orientado a la preparación de productos populares para negocios, como pollo frito, spiedo, hamburguesas, pipocas de pollo, arroz, fideos estilo chino, papas crocantes, chimichurri, salsas, aderezos y otras recetas demandadas en el mercado.
Para participar, los interesados deben recoger previamente un ticket en la dirección habilitada: Faro Murillo, frente al teleférico Morado, Av. 9 de Abril #9, primer piso, al lado de la tienda Gloria. Los cupos son limitados. La reserva de espacios también puede realizarse mediante WhatsApp a través del enlace habilitado y el número 62006964.
Revista Estamos Vivos