El Gobierno iniciará reuniones con productores y ganaderos para analizar los costos en las cadenas productivas de alimentos como el arroz, aceite, y las carnes de res, cerdo y pollo. El objetivo es garantizar precios justos y asegurar el abastecimiento en el mercado interno, según informó Jorge Silva, viceministro de Defensa del Consumidor.
El arroz ha sido uno de los productos más afectados. Mientras que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) lo vende en Bs 220 por quintal, en mercados puede costar hasta Bs 750. Silva calificó esto de inaceptable, destacando que el precio final impacta directamente en los bolsillos de la población.
Por otro lado, el aceite también ha enfrentado desabastecimiento y especulación. Aunque su disponibilidad en los mercados ha mejorado, los precios continúan altos, entre Bs 13 y 14 por litro, pese a que las industrias lo despachan a Bs 10 y 11. El Gobierno suspendió temporalmente las exportaciones de aceite refinado de soya para controlar la situación y normalizar su venta interna.
La carne de res es otro alimento que no ha bajado de precio a pesar de los compromisos asumidos por el Gobierno, como la entrega de diésel al sector y las mejores condiciones de pastizales por las lluvias. Silva anunció una nueva reunión con ganaderos para evaluar por qué los precios siguen altos.
Respecto a la carne de cerdo, el contrabando ha sido señalado como uno de los factores que elevan su costo. En cuanto al pollo, el Gobierno recopila información de las avícolas para definir un precio justo.
Finalmente, Silva aseguró que continuarán los operativos en mercados de todo el país para evitar aumentos injustificados en los precios de los alimentos básicos, especialmente durante la temporada de fin de año.
Revista Estamos Vivos