El municipio de Muyupampa, en el Chaco chuquisaqueño, se perfila como una de las zonas con mayor potencial apícola del país, gracias al apoyo del Gobierno a través del Programa Empoderar (PAR III).
Según datos del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, los productores locales pasarán de obtener 14 kilos de miel por caja al año a un promedio de 28 kilos, lo que significa más de 10 toneladas anuales, frente a las cuatro o cinco que se producían anteriormente.
La miel de Muyupampa es apreciada por su sabor, aroma y color, que varían según la estación: en invierno es más oscura y espesa, mientras que en temporada de lluvias adquiere un tono amarillento, sin perder calidad.
El Gobierno entregó a los apicultores equipos, herramientas y capacitación, lo que permitió mejorar los procesos de extracción y comercialización.
Un ejemplo de este crecimiento es Maximiliano Salazar, quien inició en la apicultura hace seis años, durante la pandemia, para fortalecer la salud de su familia. Hoy cuenta con 25 colmenas y proyecta ampliar su producción.
“Empecé con pocas colmenas y ahora trabajamos con más fuerza, porque la miel y el propóleo son muy saludables”, contó.
Actualmente, la miel de Muyupampa se comercializa en Camiri, Santa Cruz y Sucre, consolidándose como un producto con identidad local y creciente demanda.
Revista Estamos Vivos