Este viernes 25 de julio, la plaza Camacho se convertirá en el epicentro del mejor café yungueño. Desde las 10:00 hasta las 19:00, más de una docena de productores de Zongo, Caranavi y Coroico llegarán cargados con café de especialidad, mezclas (‘blends’) y precios para todos los bolsillos.
La actividad, organizada por la Alcaldía de La Paz, no solo busca impulsar el consumo del café nacional, sino también apoyar directamente a las familias productoras que cultivan estos granos en las montañas de los Yungas.
El espacio estará ambientado con zonas de degustación y buena iluminación para que vecinos, amantes del café y empresas disfruten de una experiencia completa. Y aunque es solo por un día, la variedad será amplia: desde café en grano verde y tostado, hasta ‘blends’ más económicos que podrán comprarse desde 15 bolivianos.
Además, se espera la presencia de empresas, embajadas y bancos, ya que también se busca abrir puertas a alianzas y ventas al por mayor.
Una de las grandes atracciones será la cafetería de la Cooperativa de Mejillones de Caranavi, que ofrecerá su producto estrella directamente desde la zona cafetalera.
Esta feria también surge como respuesta al aumento del precio del café instantáneo en la canasta familiar. Por eso, además de calidad, aquí se prioriza el acceso a un buen café a precios justos.
Revista Estamos Vivos