El sector avícola expresó su preocupación por el impacto que tendría el Decreto Supremo 5676 en los costos de producción y advirtió que el incremento del precio del diésel y del maíz podría generar una nueva subida en el precio del pollo durante las próximas semanas.
Los productores se encuentran en alerta ante las dificultades para acceder al combustible y el incremento de su precio en el mercado. La normativa establece un costo de Bs 18 por litro de diésel para grandes consumidores, situación que, según el sector, está repercutiendo en diferentes etapas de la producción.
El productor avícola Iber Gutiérrez señaló que la falta de combustible también ha generado un aumento de precios en el mercado negro. Explicó que hasta hace algunos días el diésel podía encontrarse entre Bs 11 y Bs 12, mientras que actualmente se comercializa hasta en Bs 20 por litro.
A este escenario se suma el incremento del precio del maíz, uno de los principales insumos utilizados en la alimentación de las aves. De acuerdo con Gutiérrez, hasta el viernes el quintal se encontraba entre Bs 86 y Bs 87, pero posteriormente subió hasta Bs 95, con una tendencia que podría continuar al alza.
Productores advierten posible incremento del pollo
El sector considera que el aumento de los costos podría trasladarse progresivamente a toda la cadena productiva y terminar repercutiendo en el consumidor. Aunque actualmente existe disponibilidad de pollo, los productores advierten que esta situación podría cambiar en las próximas semanas si continúan aumentando los costos de producción.
Gutiérrez señaló que, pese a que actualmente existe producto disponible, existe el riesgo de que se registre nuevamente una reducción de la oferta y, como consecuencia, un incremento de precios.
La preocupación de los avicultores se centra principalmente en el costo del combustible y de los insumos necesarios para mantener la producción. El sector cuestiona que el nuevo precio del diésel para grandes consumidores pueda profundizar el aumento de gastos y generar efectos en toda la cadena avícola.
Por ahora, los productores permanecen en alerta ante la evolución de los precios del diésel y el maíz, mientras advierten que un incremento sostenido de estos insumos podría terminar reflejándose en el precio final del pollo.
Revista Estamos Vivos