El Segundo Festival del Charquecán Orureño más largo del mundo 2025 se presentó oficialmente el día de ayer en el Patio de las Culturas de La Paz y se realizará del 1 al 5 de octubre en el departamento de Oruro ofreciendo una experiencia única que une gastronomía, cultura y tradición andina.
Autoridades, chefs y representantes estudiantiles destacaron la importancia de la gastronomía local como motor de turismo, identidad cultural y desarrollo económico. En representación del Ministerio de Culturas, Nilo Vasquez Rey resaltó la necesidad de proyectar la diversidad culinaria boliviana a nivel nacional e internacional.
El festival incluirá rutas y talleres gastronómicos, presentaciones de ballet y grupos folclóricos, elección de mises, desfiles, artistas invitados y feria de emprendimientos.
El coordinador general, Ronald Apaza Siles, afirmó que la iniciativa no solo promueve el tradicional charquecán de llama, sino que también refuerza la identidad cultural orureña y andina.
Oruro se prepara para hacer historia nuevamente, combinando sabor, tradición y cultura en un evento que impulsa el desarrollo local.
DEFA/Revista Estamos Vivos