El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras informó este martes que la producción de granos, hortalizas y carnes registró importantes incrementos en la gestión 2025, lo que garantiza el abastecimiento interno de alimentos en el país.
Crecimiento en granos y hortalizas
De acuerdo con el ministro Yamil Flores, entre 2024 y 2025:
- Arroz creció un 37,6% (de 433.051 a 596.058 toneladas).
- Soya subió 26,6% (más de 3,7 millones de toneladas).
- Maíz aumentó 26,2% (más de 1,1 millones de toneladas).
- Sorgo creció 21,7% (982.000 toneladas).
En productos de la canasta familiar también hubo alzas:
- Papa +15,5%
- Tomate +8,2%
- Zanahoria +23,2%
- Cebolla +3,3%
El único cultivo con reducción fue el trigo, con una caída del 14%.
«Tenemos alimentos suficientes para garantizar el consumo interno. Ese es el balance que dejamos al próximo gobierno”, señaló Flores.
Producción pecuaria
- La producción de pollitos bebé aumentó 10% hasta agosto, asegurando el abastecimiento de pollo hasta noviembre.
- Tras una caída del 15% en mayo, la carne de res se recuperó en julio con un incremento del 25% (118.900 cabezas faenadas).
- Los pollos parrilleros crecieron 4,2% en agosto respecto a 2024.
Exportaciones
También hubo subas en las ventas externas:
- Sésamo: de $us 36 a $us 41 millones.
- Castaña: de $us 78 a $us 108,6 millones.
- Ajonjolí y chía también reportaron incrementos.
Revista Estamos Vivos