Con la llegada de las fiestas de fin de año, la Alcaldía de La Paz ha intensificado los controles en la venta de carne de cerdo en mercados de todo el municipio. El objetivo es garantizar que la carne cumpla con las normas de calidad y seguridad para proteger a los consumidores.
Geraldine Ugarte, jefa de la Unidad de Defensa de los Derechos de los Consumidores, informó que se está verificando la calidad del producto, la lista visible de precios y que las comerciantes cuenten con carnets de manipulación y certificados sanitarios.
“Estamos colocando sellos con tinta vegetal en la carne que cumple con los estándares necesarios. Esto asegura que es apta para el consumo y libre de cisticercosis”, explicó Ugarte.
Los controles serán constantes en todos los macrodistritos de La Paz. Además, se recomendó a la población revisar los sellos y certificados al comprar carne de cerdo para celebrar las fiestas con tranquilidad.
JRMA / Revista Estamos Vivos