La experta en bebidas Andrea Aneiva acaba de presentar su nuevo libro Un libro de Cervezas Bolivianas, que no solo reseña más de 50 marcas nacionales, sino que también busca impulsar la cultura cervecera en el país. Esta obra es un recorrido completo por la historia, los estilos y maridajes de la cerveza boliviana, incluyendo ensayos de expertos en la materia.
El lanzamiento tuvo lugar en Casa Melchor Pinto, Santa Cruz, donde marcas icónicas como Paceña, Huari, Prost, Bendita, Spezia y otras ofrecieron catas de sus mejores productos. Aneiva destacó que, al igual que las cervezas que reseña, su libro fue elaborado con “tiempo y pasión”. La autora mencionó que la cerveza tiene una “magia especial” y una “gran variedad de experiencias sensoriales”.
El libro profundiza en la historia, los ingredientes y la elaboración de la cerveza, pero también explora el entorno que ha nacido a su alrededor: competiciones, cristalería, catadores profesionales y, sobre todo, los artesanos y maestros cerveceros que se dedican a crear cerveza en Bolivia, tanto en pequeñas cocinas como en grandes fábricas.
Con más de 50 marcas representadas, Un libro de cervezas bolivianas ofrece reseñas detalladas de cada cervecera y de sus productos, además de más de 20 ensayos escritos por expertos locales. La obra busca ser un aporte clave para la difusión y el crecimiento de la cultura cervecera en Bolivia, en un momento de expansión de esta industria vibrante y dinámica.
Aneiva concluyó que con el tiempo, el libro se enriquecerá con las nuevas marcas, cervecerías y seguidores de esta magnífica bebida en el país.
Revista Estamos Vivos