El sector panificador de Bolivia se declaró en estado de emergencia debido al incremento del precio de la harina y advirtió que el costo del pan podría subir hasta Bs 1,35 si no se alcanzan acuerdos con el Gobierno.
El presidente de los panificadores de Bolivia, Ever Baltazar, informó que el sector fue convocado a una reunión este miércoles 16 de septiembre en La Paz, donde se analizará el proyecto de fortalecimiento para el sector y las alternativas para estabilizar el precio de la harina.
El dirigente explicó que el quintal de harina, que anteriormente costaba entre Bs 250 y Bs 260, actualmente se encuentra entre Bs 360 y Bs 370. Según Baltazar, esta diferencia afecta especialmente a los pequeños productores, que utilizan al menos cuatro quintales por día.
Los panificadores plantearon permitir la importación directa de harina con arancel e IVA cero. También propusieron importar trigo para reactivar molinos instalados en Viacha y Caracollo y garantizar el abastecimiento de materia prima.
Si no reciben una respuesta favorable en la reunión, los dirigentes anunciaron que convocarán a un ampliado nacional para definir nuevas medidas y evaluar una modificación de la hoja de costos.
Vía: Urgente.bo / Revista Estamos Vivos