El precio del pollo registró una nueva reducción en el mercado Rodríguez de la ciudad de La Paz y actualmente se comercializa alrededor de Bs 18 el kilo, valor que se mantiene desde hace tres días, según comerciantes del centro de abasto.
La disminución contrasta con el comportamiento de la semana pasada, cuando el kilo de pollo llegó a costar hasta Bs 28,50. Las vendedoras atribuyen la variación a una mayor llegada de producto a los mercados y al incremento en el tamaño de las aves.
“Poco a poco ha ido bajando. La anterior semana también llegaban pequeñitos los pollos. Ahora ya llegan de dos kilos y medio o un poco más”, explicó una comerciante del mercado Rodríguez.
De acuerdo con la explicación proporcionada por el sector, los precios elevados de la pasada semana estuvieron relacionados con la escasez de alimento y enfermedades que afectaron a los pollitos durante el invierno. Esta situación habría reducido la cantidad de aves disponibles y provocado que llegaran ejemplares de menor tamaño a los centros de abasto.
Respecto a un posible incremento del precio por el nuevo costo del diésel y su impacto en el transporte, las comerciantes señalaron que hasta el momento no recibieron ninguna comunicación de los productores sobre una eventual modificación en el precio.
Por ahora, el kilo de pollo se mantiene en torno a los Bs 18 en el mercado Rodríguez, mientras comerciantes y consumidores permanecen atentos a la evolución del abastecimiento y de los costos de producción y transporte.
Revista Estamos Vivos