Con la llegada de las bajas temperaturas y el aumento de las infecciones respiratorias, el Ministerio de Salud y Deportes recomendó fortalecer el sistema inmunológico a través de una alimentación equilibrada y hábitos saludables que ayuden al organismo a enfrentar los virus propios de la temporada.
La institución aconseja incluir diariamente alimentos ricos en vitamina C, como naranja, mandarina, limón, kiwi, tumbo, brócoli y pimentón, ya que contribuyen al buen funcionamiento de las defensas del cuerpo.
También recomienda consumir alimentos que aporten zinc y selenio, minerales que favorecen la producción de glóbulos blancos. Estos nutrientes pueden encontrarse en frutos secos, semillas de girasol o calabaza, además de legumbres como lentejas y garbanzos.
Para cuidar las vías respiratorias, el Ministerio sugiere incorporar alimentos con vitamina A, presentes en la zanahoria, el zapallo, el camote y la espinaca, que ayudan a mantener saludables las mucosas del sistema respiratorio.
Otra recomendación importante es mantener una buena hidratación, incluso durante el invierno. Se aconseja consumir al menos dos litros de líquidos al día, priorizando agua, caldos e infusiones tibias, ya que el aire frío y los ambientes calefaccionados pueden favorecer la deshidratación.
Asimismo, se recomienda reducir el consumo de alimentos con exceso de azúcar y grasas saturadas, optar por frutas y verduras frescas de temporada y garantizar una alimentación saludable, especialmente en niños y adultos mayores.
El Ministerio recordó que una buena nutrición debe ir acompañada de otras medidas preventivas, como el lavado frecuente de manos, la ventilación de los ambientes y el cumplimiento del esquema de vacunación para disminuir el riesgo de enfermedades respiratorias durante el invierno.
Revista Estamos Vivos