La escuela de gastronomía Manq’a realizará un taller práctico gratuito sobre técnicas de cortes de cocina, una capacitación dirigida a fortalecer habilidades que son valoradas en el ámbito gastronómico.
Durante la actividad, los participantes aprenderán a realizar cortes profesionales de frutas y verduras, mejorar la precisión y la rapidez en la preparación de alimentos, utilizar los cuchillos de forma segura y aplicar buenas prácticas de inocuidad alimentaria.
El taller también incluirá un desafío práctico para que los asistentes pongan a prueba sus conocimientos y destrezas.
La capacitación se llevará a cabo el 10 de julio y contará con dos horarios: de 09:00 a 12:00 y de 14:00 a 17:00. Los cupos son limitados.
Las personas interesadas pueden inscribirse a través del siguiente enlace:
https://docs.google.com/forms/d/1RrigyH8QLnVIQHuptT9DaI6-oDtA554L1GhFXmIdMII/edit
La actividad está dirigida a exalumnos de Manq’a y busca reforzar sus conocimientos prácticos para mejorar su desempeño en la cocina y ampliar sus oportunidades de desarrollo en el área gastronómica.
Revista Estamos Vivos