En conmemoración del Día Nacional del Consumo de Quinua, este 7 de julio se realizará una feria en la ciudad de La Paz para promover el consumo de uno de los alimentos más representativos de Bolivia y destacar el trabajo de productores y empresas exportadoras.
La actividad se desarrollará de 09:00 a 18:00 en la plaza Tejada Sorzano, atrio del Estadio Hernando Siles, donde los asistentes podrán conocer una amplia variedad de productos elaborados con quinua, además de disfrutar de degustaciones, propuestas gastronómicas y espacios dedicados a la producción y transformación de este grano andino.
La jornada es impulsada por el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, junto a la Cámara de Exportadores de La Paz (CAMEX) y la Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua y Productos Orgánicos (CABOLQUI), con el objetivo de incentivar el consumo de la quinua y dar a conocer su importancia para la economía y la producción nacional.
Las empresas participantes compartirán con el público las diferentes formas de aprovechamiento de este alimento, reconocido por su valor nutricional y por su presencia en mercados internacionales.
Las personas que deseen obtener más información pueden comunicarse al 73520091.
Además, los organizadores pusieron a disposición el siguiente material informativo sobre la quinua y su producción:
https://heyzine.com/flip-book/4592c4d453.html
Revista Estamos Vivos