El sector panificador del departamento de La Paz inició este martes un paro de 48 horas en demanda de soluciones a la falta de insumos necesarios para la elaboración de pan, situación que atribuyen a los bloqueos de caminos que afectan al país.
Los representantes del sector señalaron que la escasez de harina está dificultando la continuidad de su trabajo diario y advirtieron que varios productos permanecen retenidos en las carreteras debido a las interrupciones en el transporte.
El dirigente Fernando Chambi explicó que actualmente existe dificultad para acceder a la materia prima necesaria para la producción. “La harina está parada en las carreteras, mire, 40 días. Y nosotros, ¿con qué vamos a elaborar el pan?”, manifestó.
Además de la falta de insumos, los panificadores expresaron su preocupación por el incumplimiento de compromisos pendientes relacionados con recursos vinculados a los insumos subvencionados entregados en anteriores gestiones.
El sector espera que durante las próximas horas se puedan encontrar soluciones que permitan garantizar el abastecimiento de harina y retomar con normalidad la producción de uno de los alimentos más consumidos por las familias bolivianas.
Revista Estamos Vivos