El municipio de Rurrenabaque se prepara para recibir el “Primer Encuentro Amazónico de Cacao de Calidad”, un evento que reunirá a familias recolectoras y productoras, autoridades gubernamentales y representantes de la cooperación internacional con el objetivo de destacar el valor del cacao amazónico boliviano y fortalecer su cadena productiva.
El lanzamiento oficial de la actividad se realizó en el Palacio Chico de la ciudad de La Paz, con la participación de la viceministra de Gastronomía, Sumaya Prado; el alcalde de Rurrenabaque, Elías Moreno; y la coordinadora del proyecto ProAmazonía, Claudia Stengel.
El encuentro se desarrollará el 13 y 14 de marzo en Rurrenabaque, donde participarán recolectores y productores de ese municipio, así como de Ixiamas y San Buenaventura. También estarán presentes instituciones públicas, gobiernos municipales y organizaciones de cooperación que impulsan el desarrollo sostenible en la región amazónica.
Entre las entidades participantes se encuentran el Viceministerio de Gastronomía, el Comité Departamental del Cacao del Beni y diversas organizaciones internacionales como la FAO, Fundación Natura, Ayuda en Acción, Visión Mundial, Swisscontact y Practical Action, además del apoyo de la cooperación alemana mediante el proyecto ProAmazonía implementado por GIZ.
El objetivo central del evento es promover y reconocer la calidad del cacao fino de aroma producido en la Amazonía boliviana, cuya calidad está influenciada por factores como el origen del grano, las prácticas de recolección y cultivo, las condiciones ambientales y las técnicas de procesamiento que generan sabores y aromas distintivos.
Durante el encuentro se realizará una evaluación física de las muestras de cacao presentadas por productores y recolectores del norte de La Paz y Beni. Un grupo de especialistas analizará aspectos como el tamaño del grano, peso, porcentaje de humedad y nivel de fermentación para seleccionar las mejores muestras. Los granos con mayor calidad recibirán reconocimientos y premios otorgados por el comité organizador.
Además de la evaluación, el evento incluirá espacios de capacitación técnica, intercambio de experiencias y una rueda de negocios, con el propósito de fortalecer las capacidades de los productores y generar alianzas entre recolectores, empresas e instituciones.
El cacao nativo es considerado uno de los patrimonios naturales más importantes del norte amazónico de La Paz y Beni, reconocido por su calidad y por el potencial que tiene para posicionarse en mercados internacionales, contribuyendo al mismo tiempo a la conservación de la Amazonía y al desarrollo económico sostenible de las comunidades.
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