La Dirección de Actividades Económicas, Promoción, Inversión y Turismo del municipio de La Paz informó que desde hoy y hasta el 21 de diciembre todas las plazas, excepto San Francisco y Murillo, están habilitadas para la venta de pan de batalla a 0,50 centavos la unidad, con un peso de 60 gramos y cumpliendo con condiciones de inocuidad alimentaria.
El director de la institución, Américo Gemio, explicó que cualquier persona que tenga un horno en casa puede elaborar pan y venderlo en las plazas habilitadas entre las 06:00 y 10:00 horas, sin que intervenga la guardia municipal, siempre que se respeten los requisitos establecidos.
Gemio precisó que la medida se mantendrá vigente hasta el 21 de diciembre, fecha en la que se espera que el Gobierno central emita una posición oficial sobre el precio del pan, tras la decisión de la Confederación de Panificadores de Bolivia de aumentar el costo a 0,80 centavos, luego de que se levantara la subvención para insumos en la elaboración del pan de batalla.
La disposición busca garantizar el acceso al pan a un precio accesible para los vecinos, mientras se mantiene el cumplimiento de las normas sanitarias y de calidad en el producto.
Revista Estamos Vivos