La Confederación de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol) anunció este miércoles un incremento en el precio del pan de batalla, que pasará de Bs 0,50 a Bs 0,80 por unidad de 60 gramos. La medida responde, según el sector, a la falta de entrega de insumos subvencionados por parte del Gobierno, lo que provocó la ruptura del convenio vigente entre ambas partes.
El secretario ejecutivo de Conapabol, Rubén Ríos, informó que el ajuste de precios rige desde las 11:00 de este miércoles y fue autorizado para todas las bases de la organización a nivel nacional. “Se autoriza a todas nuestras bases a vender el pan a 80 centavos en todo el país”, declaró durante el anuncio.
Ríos manifestó que el incremento se debe a que los panificadores deben adquirir harina, levadura, azúcar y manteca a precios de mercado, sin el subsidio estatal que históricamente ayudaba a mantener el costo del pan. En ese contexto, afirmó que el ajuste refleja la realidad de los costos de producción.
El dirigente también cuestionó la falta de avances en el diálogo con el Gobierno. Señaló que, pese a que existía un compromiso de reunirse este miércoles para abordar el tema de la subvención, la convocatoria nunca se concretó. Además, criticó que las autoridades optaran por dialogar con dirigentes que considera “ilegítimos”.
La aplicación inmediata del nuevo precio podría repercutir en el costo de la canasta familiar, especialmente si la medida se prolonga en los próximos días. De momento, Conapabol indicó que continuará esperando una respuesta oficial del Gobierno para restablecer negociaciones.
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