La Intendencia Municipal de La Paz realizó este martes un operativo de control en nueve hornos de panificación ubicados en las zonas de Miraflores y el Centro, tras detectar que algunos panes de batalla tenían un peso inferior al establecido por la normativa vigente.
Según el informe oficial, los panes pesaban entre 56 y 58 gramos, por debajo de los 60 gramos estipulados. Durante la inspección, seis negocios se encontraban cerrados, mientras que tres recibieron citaciones, se levantó un acta de decomiso y se retiraron ocho latas de hornear en mal estado.
El operativo se ejecutó bajo la Orden de Servicio N°063/2025 y forma parte de las medidas permanentes del Gobierno Autónomo Municipal de La Paz para supervisar espacios de concentración pública y garantizar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad.
Las intervenciones continuarán en los distintos macrodistritos del municipio, con el objetivo de asegurar que los productos alimenticios cumplan con los estándares establecidos y proteger a los consumidores.
Revista Estamos Vivos