Este sábado 4 de octubre, la Plaza Tejada Sorzano será el escenario de una fiesta culinaria y cultural que reunirá a más de 17 países de Europa, África y América. Desde las 10:30 hasta las 15:00, la población paceña podrá disfrutar de una amplia oferta gastronómica y artística en un evento abierto a todo público.
La feria contará con la participación de naciones como España, Venezuela, Perú, Rusia, Japón, Colombia, El Salvador y Bolivia, entre otras. Cada delegación estará representada por chefs y expertos en cocina, además de grupos de danza y música en vivo.
“Es una fiesta culinaria impresionante, donde la población podrá degustar platos representativos de cada país, acompañados de espectáculos artísticos. Nos acompañarán el maestro Willy Claure y Gran Matador para ponerle ritmo a la jornada”, explicó Karen Alcocer, responsable de Comunicación de la Secretaría Municipal de Culturas, en entrevista con Unitel.
Entre las propuestas destacan la paella casera y la tortilla de patatas de España, preparadas por el chef internacional Francisco Lutado; espinaca con plátano hervido y cerdo frito desde el Congo; y las tradicionales arepas, empanadas y tequeños de Venezuela, elaborados por María Lucrecia Sotillo.
Perú estará presente a través del restaurante Chabuca, con una amplia variedad de platos como pollo a la criolla, arroz con mariscos, ceviche y chicharrón de pescado, además de postres como arroz con leche, mazamorra morada, suspiro limeño y crema volteada.
Más allá de la gastronomía, el evento busca promover el intercambio cultural y fortalecer la integración entre pueblos a través de sus expresiones artísticas. “Queremos invitar a toda la población a asistir en familia, con amigos o con los niños. Este evento es parte del encuentro entre culturas que impulsa la Secretaría Municipal de Culturas”, remarcó Alcocer.
La cita será este sábado en la Plaza Tejada Sorzano, donde la gastronomía, la música y la danza se unirán para ofrecer un recorrido cultural por distintos rincones del mundo sin salir de La Paz.
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